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カフェイン抜きの紅茶の入れ方

紅茶には、意外と多くカフェインが含まれていることはご存じでしょうか。

「紅茶が好きで飲みたいけれど、カフェインは控えたい」という方には、ノンカフェインティーがおすすめです。

カフェイン抜きの紅茶の入れ方としては、お湯に紅茶の茶葉を約３０秒程度浸して、お湯を捨てたあとで、もう一度、沸騰させたお湯を入れる、といいそうです。

このやり方で、だいたい８０％くらいカフェインを抑えた、ノンカフェインティーが出来上がるそうです。

　
紅茶以外のノンカフェインティー

では、紅茶以外で、ノンカフェインティーといえば、何があるでしょう。

・杜仲茶

中国では、杜仲の樹皮を煎じたものだそうですが、日本のものは杜仲葉をお茶にしたものです。

すっきりとしていて、とても飲みやすく、ダイエット効果でも有名なノンカフェインティーです。


・ハーブティー

ハーブティーは、ノンカフェインティーの代表格です。

オーガニックなものであれば、さらに健康的だと思います。

代表的なものとしては、ヨーロッパでは、かなり古くから風邪のときなどによく飲まれてきたカモミールティーや、ビタミンＣが豊富なローズヒップティー、清涼感があふれるペパーミントティーなどがあります。

他にも、セージ、ラベンダー、レモングラス、レモンバーム、などいろいろな種類があります。


・チャーガ茶

チャーガ（カバノアナタケ）茶は、ロシアのノンカフェインティーで、１７世紀から飲まれています。

チャーガは、幻のキノコと呼ばれていて、葉ではないのですが、お茶はきれいな紅茶色をしています。


・ルイボスティー

南アフリ力共和国のセダルバーグ山脈一帯でのみ栽培されているもので、ミネラルがとても豊富で、原住民の間では、長寿のお茶として知られています。


・カチャマイ茶

アンデスに自生する６種類のハーブをブレンドしたノンカフェインティーです。

カチャマイとは、ペルーの公用語の一つであるケチュア語で、「ハーブは健康に良い」を意味しているそうです。